Tanaka

Características vegetativas:
Variedad de vigor medio, porte erecto y una media de 3 brotes laterales por brote central.
Aproximadamente el 83% y el 15,5% de los brotes centrales y laterales, respectivamente, son fructíferos. Variedad productiva.

Hojas:
Hojas de tamaño medio, con densidad de dientes media. Forma del ápice intermedio y sección transversal curva.
Fechas de brotaciones:
Brotación de otoño: 11 días después que Algerie
Brotación de primavera: igual que Algerie
Brotación de verano: 14 días después que Algerie

Floración:
Plena floración 11 días después que Algerie.
Panícula cónica de floración medianamente abundante (media de 167 flores/ panícula), de color blanco-amarillento y un cuajado del 8,14%.

Características del fruto:
Maduración 13 días después que Algerie.
Fruto ovalado, sección transversal ligeramente angular, zona peduncular obtusa, cavidad del cáliz ligeramente abierta y ápice plano. Color de la piel y de la pulpa amarillo-anaranjado.
Peso medio de 60,62 g., calibre medio de 48,51 mm. y espesor de la pulpa de 8,85 mm. Pelado fácil y de muy buen sabor.
Sólidos solubles: 10,90 ºBrix.
Acidez: 8,26 g/l ác. málico.
Firmeza: 1,34 Kg/cm2.
Semillas de forma elíptica, peso medio de 9,50 g. y una media de 3,67 semillas por fruto.

Valoración general:
Variedad de origen japonés que tradicionalmente ha sido muy cultivada en las zonas de Sagunto (Valencia) y Segorbe (Castellón). Es una variedad tardía, productiva, de buen tamaño y muy buenas características organolépticas. Buena variedad para zonas elevadas o zonas en donde hace más frío.

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